Oktober 2017

Allgemein

Kresse: kaum zu toppen

Die Kresse sollte ihren Platz ganz oben auf der Hitliste gesunder Kräuter haben. Der Kreuzblütler enthält viele Vitamine, Mineralstoffe, wie Eisen, Jod, Phosphor und Calcium. Bereits die alten Griechen und Pharaonen schätzten ihre geschmacklich intensiven ätherischen Öle.

Entgiften

Entgiftung nach Klinghardt

Eine Belastung oder Vergiftung mit Schwermetallen und Umweltschadstoffen ist selbst keine Krankheit, es ist ein Zusammenspiel verschiedener (oft auch zahlreicher) Symptome, die Krankheiten auslösen können.

Allgemein

Rottet sich die Menschheit selbst aus?

In Deutschland sind – einer Auswertung aktueller Roter Listen zufolge – bereits über 41 Prozent der Schmetterlinge ausgestorben oder bestandsgefährdet. Allein in der Region rund um Trier sind die Artenzahlen bei Schmetterlingen in den letzten 40 Jahren dramatisch zurückgegangen. Bei Wildbienen sind heute deutschlandweit mehr als die Hälfte…

Alternative Küche

Kräutersalz mit Gundermann

Noch finden wir auf der Wiese im Garten noch junge Blätter des Gundermann. Die Pflanze ist zumeist unbekannt, auch wenn sie über positive medizinische Eigenschaften verfügt. In der Küche verleiht der Gundermann vielen Gerichten einen delikaten Pfiff.